BAKER (KHUSUS ROTI TAWAR)

PT. Dunia Boga Indonesia sedang mencari Baker yang berpengalaman dan memiliki keahlian dalam produksi roti tawar untuk bergabung bersama tim kami.Jika Anda memiliki pengalaman dalam proses pembuatan roti tawar dan memahami standar kualitas produk bakery, kami mengundang Anda untuk bergabung!📌 Posisi: Baker – Roti TawarTanggung Jawab:Melakukan proses produksi roti tawar sesuai resep, standar, dan target produksi.Menangani seluruh proses pembuatan roti, mulai dari penimbangan bahan, mixing, fermentasi/proofing, dividing, rounding, molding, baking, hingga cooling.Memastikan konsistensi kualitas produk dari segi rasa, tekstur, volume, warna, dan bentuk.Melakukan pengecekan kualitas selama proses produksi.Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja serta peralatan produksi.Memastikan penggunaan dan penyimpanan bahan baku sesuai standar.Mengikuti SOP dan jadwal produksi yang telah ditetapkan.Membantu proses trial, pengembangan, dan perbaikan produk apabila diperlukan.Menjaga dan menggunakan peralatan bakery dengan baik.Kualifikasi:Minimal 1–2 tahun pengalaman sebagai Baker, khususnya di bakery, food manufacturing, atau industri makanan.Memiliki pengalaman dalam produksi roti tawar/sandwich bread menjadi nilai utama.Memahami proses pembuatan roti dan fermentasi.Mampu menjaga konsistensi kualitas produk dalam proses produksi.Memahami dasar-dasar hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan.Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.Bersedia bekerja mengikuti jadwal produksi/shift apabila diperlukan.Penempatan: Tangerang / BSD Area⭐ Lebih disukai jika:Memiliki pengalaman di industrial bakery / produksi dalam skala besar.Berpengalaman menangani produksi roti tawar dalam jumlah besar.Mampu melakukan troubleshooting terkait proses pembuatan roti, seperti konsistensi adonan, proofing, volume roti, tekstur, dan hasil baking.📩 Tertarik untuk bergabung? Kirimkan CV terbaru & Portofolio/Contoh Hasil Produk Anda ke: recruitment@duniaboga.idSubject: BAKER – ROTI TAWAR – [NAMA]Jika Anda mengenal kandidat yang sesuai, silakan tag atau share postingan ini.#LowonganKerja #Loker #Hiring #Baker #BakerJobs #RotiTawar #Bakery #FoodManufacturing #IndustriMakanan #TangerangJobs #BSDJobs #Karir