Barista

Genel Nitelikler:Barista pozisyonunda en az 2 yıl deneyim ve liderlik pozisyonunda tecrübe.Kahve türleri, demleme yöntemleri ve ekipman kullanımı konusunda uzmanlık.Espresso makinesi ve öğütücüler başta olmak üzere tüm kahve ekipmanlarının bakım ve kullanımına hakim.Latte art ve kahve sunum tekniklerinde ileri seviye beceriler.Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip, yeni baristaları eğitme konusunda deneyimli.Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim.Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, güçlü iletişim becerilerine sahip.Kahve trendlerini takip eden ve yenilikçi önerilerde bulunabilecek bir yapıya sahip.Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen.İşin Tanımı:Kahve servisinin tüm operasyonlarından sorumlu olmak ve ekibi yönetmek.Bar ve Mutfak arasındaki koordinasyonu sağlamak.Meet Lab Coffee nin menüsünde yer alan kahveleri, en yüksek kalite standartlarına uygun şekilde hazırlamak.Ekipmanların düzenli bakımını yapmak ve gerektiğinde teknik destek talep etmek.Stok kontrolü ve envanter yönetimi yapmak.Misafir memnuniyetini artırmak için kahve sunumları ve servis süreçlerini geliştirmek.Yoğun çalışma saatlerinde operasyonel desteği yönetmek ve hızlı servis sağlamak.Şirket standartlarını uygulamak ve ekibin bu standartlara uygun çalışmasını sağlamak.Müşteri geri bildirimlerini değerlendirerek ürün ve servis kalitesini iyileştirmek.