Barista

Barista | ΒΕΝΕΤΗΣ – TAILOR MADE COFFEE ROASTERSΤοποθεσία: Αθήνα Απασχόληση: Πλήρης Η ΒΕΝΕΤΗΣ, με ιστορία από το 1948, αποτελεί μία από τις πλέον αναγνωρισμένες ελληνικές εταιρείες στον χώρο της αρτοποιίας και της εστίασης, συνδυάζοντας την παράδοση, την ποιότητα των πρώτων υλών και τη συνεχή ανάπτυξη καινοτόμων προτάσεων.Μέσα από σύγχρονα concepts, όπως τα VENETI FOOD HALL, VENETI 1948 και VENETI-GO!, η εταιρεία εξελίσσει διαρκώς την εμπειρία του καταναλωτή, προσφέροντας ολοκληρωμένες επιλογές αρτοποιίας, καφέ, πρωινού, γλυκών και φαγητού.Στο πλαίσιο της περαιτέρω ανάπτυξής της, η ΒΕΝΕΤΗΣ ενισχύει την παρουσία του TAILOR MADE COFFEE ROASTERS, ενός εξειδικευμένου concept καφέ που δίνει έμφαση στην ποιότητα, την τεχνογνωσία, τη σωστή εκχύλιση και την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών κάθε χαρμανιού.Η ΒΕΝΕΤΗΣ αναζητά Baristas για πλήρη απασχόληση σε καταστήματά της στην Αθήνα.Αναζητούμε επαγγελματίες με πάθος για τον καφέ, προσοχή στη λεπτομέρεια και διάθεση να εξελιχθούν σε ένα οργανωμένο περιβάλλον που επενδύει στην ποιότητα και την εμπειρία εξυπηρέτησης.Ο/Η Barista θα συμβάλλει στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος, με ιδιαίτερη έμφαση στην παρασκευή ποιοτικού καφέ και στη φιλοσοφία του TAILOR MADE COFFEE ROASTERS.Κύριες αρμοδιότητεςΠαρασκευή και σερβίρισμα espresso, cappuccino και άλλων ροφημάτων καφέ με συνέπεια στην ποιότητα και την παρουσίαση.Σωστή ρύθμιση μύλου άλεσης και μηχανής espresso, με έλεγχο των παραμέτρων εκχύλισης (dial-in).Εφαρμογή τεχνικών παρασκευής καφέ και αφρογάλακτος, με έμφαση στη γεύση και τη σταθερότητα του τελικού αποτελέσματος.Εξυπηρέτηση πελατών με επαγγελματισμό, ταχύτητα και θετική διάθεση.Ενημέρωση και καθοδήγηση πελατών σχετικά με τις επιλογές καφέ.Διατήρηση της καθαριότητας του εξοπλισμού και του χώρου εργασίας.Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα του καταστήματος και υποστήριξη της καθημερινής λειτουργίας.Τήρηση των προτύπων υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας της εταιρείας.Απαραίτητα προσόνταΠροϋπηρεσία ως Barista σε κατάστημα καφέ ή οργανωμένο περιβάλλον εστίασης.Καλή γνώση χειρισμού επαγγελματικής μηχανής espresso και μύλου άλεσης.Κατανόηση των βασικών παραμέτρων εκχύλισης και της σωστής παρασκευής καφέ.Πολύ καλές επικοινωνιακές δεξιότητες και πελατοκεντρική αντίληψη.Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και συνέπεια.Ικανότητα αποτελεσματικής εργασίας σε περιβάλλον υψηλής επισκεψιμότητας.Διαθεσιμότητα για πλήρη απασχόληση και εργασία σε βάρδιες.Επιπλέον προσόντα που θα εκτιμηθούνΕμπειρία σε specialty coffee.Γνώση τεχνικών latte art.Εξοικείωση με εναλλακτικές μεθόδους παρασκευής καφέ, όπως V60 και batch brew.Ενδιαφέρον για τις διαφορετικές προελεύσεις, τα γευστικά χαρακτηριστικά και την εξέλιξη της κουλτούρας του καφέ.Γνώση αγγλικής γλώσσας.Γίνε μέλος της ομάδας μαςΑν αγαπάς τον καφέ, δίνεις σημασία στη λεπτομέρεια και θέλεις να συμμετέχεις στην ανάπτυξη ενός σύγχρονου coffee concept με την υποστήριξη μιας ιστορικής ελληνικής εταιρείας, θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε.Κάνε αίτηση και γίνε μέλος της ομάδας ΒΕΝΕΤΗΣ – TAILOR MADE COFFEE ROASTERS.