Bartender

🍸 CHEFE DE BAR / BARTENDER – PAREA (Restaurante & Padel Club)Estamos à procura de um(a) Chefe de Bar / Bartender para integrar o arranque do PAREA — um conceito diferenciador que cruza restauração, lifestyle e experiência desportiva.Procuramos alguém que não seja apenas operacional, mas que pense o bar como um produto, uma experiência e um driver de receita.🔎 O QUE VAIS FAZERLiderar e estruturar toda a operação de barCriar e desenvolver cocktails de assinatura, bebidas de autor e carta sazonalGarantir consistência, qualidade e rapidez de serviçoGerir stocks, compras e controlo de custos (CMVFormar e liderar equipa de barDesenvolver experiências: brunch, sunset, eventos, torneios, etcTrabalhar em conjunto com cozinha e gestão para criar uma oferta coerente🧠 PERFIL QUE PROCURAMOSExperiência comprovada como bartender (valorizado: experiência como chefe de bar)Criatividade e capacidade de desenvolver conceitos (não apenas executar)Conhecimento de cocktails clássicos e tendências atuaisExperiência com cafés de especialidade, matcha, bebidas funcionais (valorizado)Capacidade de liderança e organizaçãoFoco em detalhe, consistência e experiência do clienteEspírito empreendedor e vontade de crescer com o projeto✨ VALORIZAMOSExperiência em conceitos modernos / trendyBackground em bar de autor ou hotelaria premiumConhecimento de custos e margensInteresse por lifestyle, música, eventos e cultura urbana🚀 O QUE OFERECEMOSIntegração num projeto novo com forte potencial de crescimentoLiberdade criativa para desenvolver carta e conceito de barPossibilidade de evolução para liderança total da áreaCondições compatíveis com experiência