Café-Leiter*in (m/w/d) in HAMBURG ALTONA

CODOS steht für hochwertige, handwerklich zubereitete Kaffeespezialitäten, frische Backwaren, ein modernes, urbanes Ambiente und eine gelebte Kaffee-Kultur. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. CODOS gehört zur Nekst GmbH & Co. KG.AufgabenAls Café-Leiter*in (Vollzeit, 40 Std./Woche) trägst du die operative Verantwortung für deinen CODOS-Standort Hamburg Altona. Du leitest ein mittelgroßes Team, sorgst für reibungslose Abläufe und hohe Service- und Produktqualität und bist das Bindeglied zwischen Team und Geschäftsführung. Du entwickelst und setzt standortspezifische, salesfördernde Maßnahmen um, um Umsatzziele zu erreichen.Teamführung & OrganisationLeitung und Motivation eines mittelgroßen TeamsEinarbeitung neuer Mitarbeitender, regelmäßige Mitarbeitendengespräche, Entwicklung von TalentenWeitgehend eigenständige Durchführung des Einstellungsprozesses neuer MitarbeitenderOperatives ManagementSicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs (Kasse, Warenbestellung, Inventuren, Hygiene)Qualitätskontrolle von Kaffee, Speisen und Service; Gerätewartung und HACCP-EinhaltungEntwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen (Promotionen, Produktplatzierung, lokale Aktionen)Gastfreundschaft & CommunityVorleben eines hohen Hospitality-Levels, aktive Kundenberatung, Aufbau von Stammkund*innenKommunikation & ReportingRegelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung; Mitwirkung an Standort- und MonatsmeetingsQualifikationMind. 2 Jahre Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel (Café/Shop).Dein Englisch ist verhandlungssicherOrganisationstalent, Hands-on-Mentalität, Freude an MitarbeiterführungErgebnisorientierung: Erfahrung mit Umsatz-/Wareneinsatz-Zielen und einfachen KPI-AnalysenLeidenschaft für exzellente Gästebetreuung, Kaffee und KulinarikBereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen), die sich rund um unsere Öffnungzeiten bewegenBenefitsVollzeitstelle (40 h/Woche) mit großer operativer EigenverantwortungEntwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Nekst-GruppeUmsetzungen von eigenen Ideen und Projekten möglichaktive Mitgestaltungsmöglichkeit der Zukunftsentwicklung unserer KonzepteVergünstigungen auf Produkte und weitere UnternehmensbenefitsDu fühlst dich angesprochen? Super, dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!