CEO / Directeur·rice général·e

Unternehmensbeschreibung BeeO by BioHive | Buffet Café & Market ist ein biologisches Buffet-Café und ein Bio-Markt im Herzen von Crans-Montana, das sich auf ganzheitliches Wohlbefinden und nachhaltige Lebensstile konzentriert. Im BeeO Energy Buffet werden täglich frische Speisen aus sorgfältig ausgewählten, überwiegend unverarbeiteten Bio-Zutaten zubereitet, inspiriert von Forschung zu Langlebigkeit und ganzheitlicher Gesundheit. Gäste können die Speisen vor Ort genießen oder als Grundlage für schnelle, gesunde Mahlzeiten mit nach Hause nehmen. Der Markt bietet saisonale Produkte, Sauerteigbrot, Erzeugnisse aus dem Wallis, Feinkost, Naturkosmetik und ausgewählte Haushaltswaren sowie kostenfreies WLAN, Arbeitsbereiche, Gesundheitsliteratur und familienfreundliche Infrastruktur. Auf Basis von sechs Kernwerten – Wohlbefinden, Harmonie, Transparenz, Integrität, Reinheit und Inspiration – verfolgt BeeO das Ziel, ein bewusstes, naturverbundenes Leben für Menschen und Umwelt zu fördern.Rollenbeschreibung Als CEO / Directeur·rice général·e übernehmen Sie die unternehmerische, finanzielle und operative Gesamtverantwortung für BeeO in Crans-Montana. Diese Position verbindet Geschäftsführung mit aktiver Präsenz und Mitarbeit im täglichen Betrieb unseres Buffet-Cafés und Bio-Marktes.Sie entwickeln gemeinsam mit dem Verwaltungsrat eine klare Wachstumsstrategie und setzen diese konsequent um. Dabei tragen Sie die Verantwortung für Umsatzentwicklung, Kostenkontrolle, Budget, Liquiditätsplanung und das Erreichen der wirtschaftlichen Ziele. Sie führen ein Team, organisieren den täglichen Betrieb und stellen eine hochwertige Produkt- und Gästeerfahrung sicher.Zu Ihren Aufgaben gehören außerdem die Optimierung von Sortiment, Einkauf, Produktion, Buffet- und Marktprozessen, die Entwicklung neuer Umsatzquellen sowie der Aufbau von B2B-Kooperationen und lokalen Partnerschaften. Sie vertreten BeeO nach außen und sorgen dafür, dass unsere Werte – Wohlbefinden, Harmonie, Transparenz, Integrität, Reinheit und Inspiration – im täglichen Handeln sichtbar werden.Die Position ist eine operative Vollzeitstelle vor Ort in Crans-Montana und eignet sich für eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt, praktisch mitarbeitet und ein junges Unternehmen aktiv weiterentwickelt.Qualifikationen* Mehrjährige Führungs- und Betriebserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Hotellerie, Lebensmittelhandel oder einem vergleichbaren Umfeld* Unternehmerische Denkweise und nachweisbare Erfahrung in Umsatzentwicklung, Kostenkontrolle, Budgetierung und operativer Optimierung* Bereitschaft, im Tagesgeschäft aktiv mitzuarbeiten und auch in arbeitsintensiven Situationen Verantwortung zu übernehmen* Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationskompetenz* Affinität zu Bio-Lebensmitteln, ganzheitlichem Wohlbefinden, Nachhaltigkeit und verantwortungsvollem Konsum* Walliser Betriebsbewilligung beziehungsweise entsprechende Qualifikation oder Bereitschaft, diese zeitnah zu erwerben* Sehr gute Französisch- und Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil