Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

EXECUTIVE CHEF – HOTEL 4★ | CHAMONIX | CONTRATTO A TEMPO INDETERMINATO107 camere. Una brigata di 12 persone. Una cucina di ispirazione mediterranea. E Chamonix come cornice.Siamo alla ricerca del/la futuro/a Executive Chef di un Hotel 4★, che avrà la responsabilità dell’intera attività di cucina e contribuirà allo sviluppo della sua identità culinaria.Una cucina solare, generosa e contemporanea, basata sulla stagionalità, sulla freschezza e sul gusto.Affiancato/a da un Sous-Chef, guiderà una brigata di 12 collaboratori con una missione chiara: dare una direzione, creare coesione, strutturare l’organizzazione e far crescere il team.L’attività è completa: ristorazione alberghiera, seminari, cocktail ed eventi, con gruppi fino a 150 persone.Cerchiamo uno/a Chef creativo/a, leader e con una solida cultura gestionale, capace di coniugare qualità culinaria, gestione dei volumi e controllo dei costi.📍 Chamonix📄 Contratto a tempo indeterminato – inserimento rapido🏠 Alloggio non incluso💰 Retribuzione: 4.500–4.800 € lordi/meseIn attesa di conoscervi,MarineCHEF EXÉCUTIF – HÔTEL 4★ | CHAMONIX | CDI107 chambres. Une brigade de 12 personnes. Une cuisine d’inspiration méditerranéenne. Et Chamonix comme terrain de jeu.Nous recherchons le/la futur(e) Chef Exécutif d’un Hôtel 4★ pour piloter l’ensemble de l’activité cuisine et poursuivre le développement de son identité culinaire.Une cuisine solaire, généreuse et contemporaine, guidée par les produits de saison, la fraîcheur et le goût.Accompagné(e) d’un Sous-Chef, vous prenez la tête d’une brigade de 12 collaborateurs avec un rôle central : donner une direction, fédérer, structurer et faire progresser l’équipe.L’activité est complète : restauration hôtelière, séminaires, cocktails et événements, avec des groupes pouvant atteindre 150 personnes.Nous recherchons un Chef à la fois créatif, fédérateur et gestionnaire, capable de conjuguer qualité culinaire, volumes et maîtrise de ses ratios.📍 Chamonix📄 CDI – poste à pourvoir rapidement🏠 Poste non logé💰 4 500 à 4 800 € brut/moisDans l’attente de vous rencontrer,Marine