Chef-cuisinier

CHEF.FE DE CUISINEUn poste, et surtout un projet de vie.Le Relais Manderen, hôtel-restaurant indépendant situé au cœur du Pays des Trois Frontières, recherche son chef de cuisine.Nous recherchons un talent qui cherche plus qu´un emploi : un projet durable dans lequel s'investir pleinement.Notre offre

• La responsabilité de la cuisine et de son organisation.
• Un établissement à taille humaine avec une clientèle fidèle.
• Une collaboration basée sur la confiance, l'échange et le respect.
• Une rémunération attractive selon expérience.
• Une perspective d'évolution pouvant aller jusqu'à une association au sein de l'entreprise pour la bonne personne.Vos missions
• Élaborer et faire évoluer la carte.
• Assurer la gestion quotidienne de la cuisine.
• Aider au recrutement d'une équipe
• Gérer les couts, les approvisionnements et les relations fournisseurs.
• Veiller à la qualité des prestations ainsi qu'au respect des normes d'hygiène.
• Participer activement au développement de l'établissement.Respecter et valoriser notre engagement EcoLabel et Qualité MoslVotre profil
• Passionnée par votre métier.
• Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle
• Une personnalité entreprenante, positive ayant envie de participer au développement de l'établissement.Vous aimez travailler dans un petite équipe avec ambiance familialeLes conditionsContrat CDI 35hMutuelle, PrévoyancePass Moselle ProPrime trimestrielle (équivalent 13e mois)Salaire selon expérienceIndemnités kilométriquesQue vous soyez chef confirmé ou second de cuisine expérimenté souhaitant accéder à davantage de responsabilités votre candidature m'intéresse.Nous serons heureux d'échanger avec vous en toute confidentialité afin de vous présenter le projet et les perspectives de développement.