Chef de Rang

La Tour d'Eole est un eco-lodge de luxe situé à Dakhla, entre océan et désert. Nous invitons les voyageurs à renouer avec la nature, à se ressourcer et à faire du sport. La Tour d'Eole se consacre à perfectionner l'expérience client en appliquant les normes d'hospitalité de luxe les plus exigeantes. Le Chef de Rang sera chargé de garantir un service d’excellence au sein des restaurants de l’hôtel La Tour d’Eole. Ses missions incluront la gestion et la supervision de son carré, l’encadrement des commis de rang, la coordination pour assurer le bon déroulement du service, ainsi que la garantie d’une expérience client exceptionnelle.Qualifications requises :

• Plus de 3 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration
• Excellente maîtrise de l’accueil et du service aux hôtes
• Solides compétences en communication
• Capacité avérée à travailler en équipe
• Sens aigu du détail
• Connaissance approfondie de la gastronomie et des vinsPoste :
• Contrat : CDI
• Date de début : immédiate