مدير تشغيل مطاعم

مدير تشغيل مطاعم | Restaurant Operations Manager 📍 جدة | دوام كامل الخبرة: 5–8 سنواتالمهام:

• الإشراف على تشغيل وأداء عدة فروع.
• متابعة وزيادة المبيعات ومتابعة التكاليف وKPIs.
• قيادة مديري المطاعم وفرق التشغيل.
• ضمان الجودة وسلامة الغذاء ورفع مستوى تجربة العملاء.
• تحليل الأداء وتنفيذ خطط التحسين.المتطلبات:
• خبرة 5–8 سنوات في تشغيل المطاعم.
• خبرة في إدارة عدة فروع.
• مهارات قوية في القيادة والتحليل وحل المشكلات.يفضل:
• خبرة في سلاسل المطاعم وافتتاح الفروع.
• معرفة بأنظمة POS وإدارة المطاعم.