품질 담당자

[회사소개]▶ 리치프로덕츠코리아(Rich Products Korea LLC)는 미국 뉴욕주 버팔로에 본사를 둔 글로벌 식품 기업으로, 고품질 냉장 및 냉동 식품의 생산 및 유통을 전문으로 하고 있습니다. 당사는 안정적이고 수익성 높은 B2B 비즈니스를 운영하고 있으며, 서울우유, SPC, 메가커피, 스타벅스 등 주요 고객사 및 파트너와의 협력을 바탕으로 강력한 글로벌 브랜드와 혁신적인 식품 솔루션을 제공하고 있습니다.[주요업무]

• 식품 안전 및 품질 기준 준수를 위한 전반적인 품질관리 업무 수행
• 제조 공정 내 CTP(Critical to Process) 및 CTQ(Critical to Quality) 관리 항목 모니터링 및 운영 관리
• 공정 중인 제품 및 완제품 품질 분석(지방, 총고형분, 입도 등) 수행 및 품질 규격 적합성 검증
• 생산 중 발생하는 품질 이슈 관리, 원인분석(RCA) 및 시정·예방조치(CAPA) 추진
• 작업자 개인위생 및 출입 관리 기준 운영, 위생 교육 및 현장 코칭 실시
• 생산 전 ATP 및 pH 검사를 통한 CIP(Clean-In-Place) 세척 검증 수행
• 취성 물질(유리·경질 플라스틱 등) 및 계량·배합 도구 관리, 이물 예방 활동 수행
• HACCP 계획 운영 및 CCP, OPRP 관리 기준 준수 여부 점검
• CCP 관리 항목 연간 밸리데이션 수행 및 HACCP 계획 검증
• IPM(통합해충관리) 모니터링 및 외부 방제 업체 관리
• GMP Audit 수행 및 제조 현장 GMP 준수 수준 개선 활동
• 식품 안전 및 품질 경영 시스템의 지속적 개선 활동 추진[자격요건]
• 신입 / 경력 (연수 무관)
• 대학교졸업(4년)이상
• 식품공학, 식품과학, 식품기술 또는 관련 분야의 학사 학위 이상[우대사항]
• HACCP 팀장 인증 보유 및 식품 관련 법규 및 규제 준수에 대한 지식 보유자 우대
• 식품 제조 환경 QA(Quality Assurance)에 대한 지식 보유자 우대
• MS Office 및 통계 분석 프로그램(Minitab, SPSS, SAS 등) 활용 능력 우수자 우대