Croissant / Bread Staff

Monsieur Spoon, a brand under PT Champ Resto Indonesia Tbk, is looking for a passionate and detail-oriented Croissant Staff to join our team.Requirements Minimal SMK Tata Boga, Pastry, Perhotelan, atau bidang terkait.Minimal 1 tahun pengalaman di bidang Pastry/Bakery, khususnya Croissant atau European Bread.Memahami teknik dasar laminasi, proofing, shaping, dan baking.Memahami food safety, hygiene, sanitasi, dan SOP produksi.Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.Key Responsibilities Memproduksi Croissant dan European Bread sesuai resep dan standar produksi.Melakukan proses laminating, shaping, proofing, dan baking.Memastikan konsistensi kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk.Menjaga kebersihan area dan peralatan produksi.Mengikuti jadwal produksi dan meminimalkan waste.