Gerente de cafeteria

Sobre a HaomaA Haoma Chocolates foi criada em 2017 com a missão de oferecer chocolates e doces exclusivos, realmente saudáveis e saborosos, feitos apenas com ingredientes naturais e selecionados.Desde o início, nossa paixão é proporcionar uma experiência sensorial única e consciente para nossos consumidores, o que nos levou a adotar o movimento Bean to Bar.Nossa missão é revolucionar a forma como as pessoas consomem chocolate, incentivando escolhas mais conscientes e, ao mesmo tempo, prazerosas. Somos da amêndoa à barra… do cacau à Haoma. E é o compromisso com a excelência que nos torna a principal referência em chocolates saudáveis do país.Sobre a oportunidadeEstamos em busca de um(a) Gerente de Cafeteria para atuar em nossas operações dos shoppings Vila Olímpia e Eldorado, em São Paulo/SP.Buscamos um(a) profissional com experiência em gestão de equipes e operações, orientação para resultados e foco na excelência do atendimento e na experiência do cliente.ResponsabilidadesAcompanhar vendas e indicadores, identificando oportunidades e desenvolvendo planos de ação;Conduzir a equipe, alinhando metas, prioridades e resultados;Gerir a rotina operacional, incluindo escalas, atividades, caixa, estoque, recebimento, inventários e controle de perdas;Garantir a excelência no atendimento e o cumprimento dos padrões de qualidade da Haoma;Conduzir processos de contratação, integração, treinamento, desenvolvimento e feedback da equipe;Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos;Atuar em parceria com as áreas corporativas em campanhas, iniciativas comerciais e melhorias na operação.QualificaçõesExperiência com gestão de equipes e operações;Vivência em cafeterias, restaurantes, alimentação, hospitalidade ou varejo;Experiência com análise de indicadores e gestão de resultados;Conhecimento de Excel e ferramentas de acompanhamento de performance;Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.DiferenciaisExperiência anterior na gestão de cafeterias;Conhecimento sobre cafés, métodos de preparo e segurança alimentar;Vivência com atendimento premium e gestão da experiência do cliente.BenefíciosVale-refeição;Plano de saúde*;Desconto em produtos;Convênio com faculdades*.