Gerente de Compras Estratégicas em Hotelaria

Gerente de Procurement Hoteleiro | Strategic Sourcing & Compras ColetivasA Hotel Depot está estruturando um novo Clube de Compras para hotéis e pousadas, com o objetivo de reunir o poder de compra de diferentes empreendimentos hoteleiros para negociar melhores condições diretamente com fabricantes, distribuidores e fornecedores.Buscamos um profissional com experiência efetiva em procurement hoteleiro, preferencialmente adquirida em redes de hotéis, resorts, grupos de hospitalidade ou operações de compras centralizadas.O profissional será responsável por estruturar e liderar a operação de procurement da Hotel Depot, desde o levantamento das necessidades dos hotéis participantes até strategic sourcing, negociação, contratação e gestão dos fornecedores.Principais responsabilidades* Estruturar o Clube de Compras da Hotel Depot®;* Mapear e consolidar as necessidades de compras de hotéis e pousadas;* Desenvolver estratégias de Strategic Sourcing por categoria;* Identificar, desenvolver e homologar fabricantes, distribuidores e fornecedores;* Conduzir RFQs, RFPs, cotações e concorrências;* Negociar preços, volumes, condições comerciais, prazos e logística;* Desenvolver acordos comerciais e contratos de fornecimento;* Estruturar catálogo de produtos e fornecedores homologados;* Desenvolver indicadores de savings, performance e qualidade dos fornecedores;* Atuar com categorias como OS&E, FF&E, enxoval, amenities, housekeeping, A&B, utensílios, equipamentos, manutenção e suprimentos operacionais;* Identificar oportunidades de consolidação de demanda entre diferentes hotéis;* Desenvolver alternativas de produtos e fornecedores que proporcionem redução de custos sem comprometer padrões de qualidade;* Apoiar hotéis participantes em decisões profissionais de procurement.Perfil que buscamos* Experiência comprovada em Compras, Procurement ou Suprimentos no setor hoteleiro;* Vivência preferencial em rede hoteleira, resort, grupo de hospitalidade ou operação multipropriedade/cluster;* Experiência em negociação de volumes relevantes e contratos com fornecedores;* Conhecimento de Strategic Sourcing, Category Management e Vendor Management;* Conhecimento das necessidades operacionais de hotéis;* Capacidade analítica e forte habilidade de negociação;* Organização e capacidade de desenvolver processos e uma operação desde sua estruturação inicial;* Experiência com OS&E e/ou FF&E será um importante diferencial.Diferencial importanteBuscamos especialmente profissionais que tenham participado de compras corporativas ou centralizadas para múltiplos hotéis, conhecendo fornecedores, fabricantes, especificações técnicas, volumes, padrões de qualidade e dinâmica de abastecimento do setor.Sobre a Hotel Depot®A proposta da Hotel Depot® é criar uma estrutura profissional de procurement capaz de oferecer aos hotéis independentes e pousadas poder de negociação semelhante ao disponível para grandes redes hoteleiras, por meio da consolidação de demanda e negociação profissional em escala.O profissional contratado terá participação direta na construção, implantação e desenvolvimento dessa nova unidade de negócios da Hotel Depot®.Local: São Paulo – SPÁrea: Procurement | Compras | Suprimentos | Supply ChainCargo: GerenteSegmento: Hotelaria e Hospitalidade