Gerente de Restaurantes

GERENTE DE RESTAURANTE/CENTROS DE CONSUMOMérida, Yucatán($50,000 a $55,000 mxn mensual brutos)Nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Restaurante y Centros de Consumo, con experiencia previa en posiciones similares en hoteles o restaurantes fine dining. Formación en hotelería, turismo, gastronomía o afín. Inglés avanzado (deseable en nivel conversacional). Será el responsable de supervisar la operación diaria de todos los centros de consumo (restaurantes, club, room service, etc.), asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de lujo. Garantizar la excelencia en la experiencia del huésped en cada punto de consumo. Coordinar y ejecutar eventos, banquetes y cenas especiales con alto nivel de detalle. Administrar costos, presupuestos y rentabilidad de cada centro de consumo. Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo. Implementar y dar seguimiento a estándares de calidad y auditorías internas. Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y servicio. Manejo de indicadores operativos (costos, ventas, ticket promedio, etc.). Control de inventarios y costos de A&B. Sueldo de $50,000 a $55,000 mensuales, más prestaciones de ley y beneficios adicionales.Interesados, enviar cv actualizado