Gerente de turno

Estamos a recrutar | Gerente de TurnoPeter Café Sport — Horta, Faial, AçoresO Peter Café Sport procura um/a Gerente de Turno para integrar a sua equipa no bar/restaurante.Procuramos uma pessoa dinâmica, responsável e organizada, com capacidade de liderança, gosto pelo contacto com o cliente e experiência na área da restauração, capaz de coordenar a equipa e assegurar o bom funcionamento do estabelecimento durante o seu turno.Principais responsabilidadesCoordenação da equipa: distribuir tarefas, acompanhar o desempenho dos colaboradores e garantir uma boa comunicação entre os diferentes elementos da equipa.Gestão do serviço: assegurar o bom funcionamento do bar/restaurante durante o turno, garantindo um serviço eficiente, organizado e de qualidade.Acompanhamento dos clientes: garantir um atendimento atencioso e profissional, resolver situações ou reclamações e assegurar a satisfação dos clientes.Abertura e fecho de turno: garantir que todos os procedimentos de abertura, passagem de turno e fecho são cumpridos corretamente.Gestão de caixa: acompanhar as operações de caixa, verificar pagamentos e assegurar o correto fecho de contas do turno.Controlo de stocks: acompanhar os níveis de stock, identificar necessidades de reposição e comunicar ruturas ou encomendas necessárias.Acompanhamento de encomendas e fornecedores: apoiar a receção e conferência de mercadorias, verificando quantidades e condições dos produtos.Organização e limpeza: assegurar que os espaços de trabalho, o bar, a sala e as restantes áreas de serviço se mantêm limpos, organizados e funcionais.Cumprimento de procedimentos: garantir o respeito pelas normas de higiene e segurança alimentar, segurança no trabalho e procedimentos internos.Gestão de imprevistos: tomar decisões de forma autónoma, gerir prioridades e resolver dificuldades que possam surgir durante o serviço.Comunicação com a gerência: reportar ocorrências, necessidades operacionais, questões relacionadas com a equipa e sugestões de melhoria.Perfil pretendidoExperiência na área da restauração, preferencialmente com funções de coordenação ou liderança de equipas.Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades.Sentido de responsabilidade, iniciativa e autonomia.Facilidade de comunicação e capacidade de liderança.Orientação para o cliente e atenção à qualidade do serviço.Capacidade de trabalhar sob pressão e de gerir momentos de maior movimento.Espírito de equipa, postura profissional e atitude positiva.Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados, quando aplicável.Conhecimentos de inglês; outros idiomas serão valorizados.O que oferecemosIntegração numa equipa dinâmica, numa casa com história e identidade própria.Oportunidade de desenvolvimento profissional e de assumir responsabilidades.Condições remuneratórias ajustadas à experiência e às responsabilidades da função.Possibilidade de continuidade, de acordo com o desempenho e as necessidades da empresa.CandidaturasSe tens perfil de liderança, gostas da área da restauração e queres fazer parte da equipa do Peter Café Sport, envia o teu CV para info@petercafesport.com, indicando no assunto Candidatura — Gerente de Turno.Vem fazer parte da nossa equipa