Gerente restaurantes Aeropuerto Tenerife Sur

Buscamos un/a Gerente de Restauración para liderar varios establecimientos (cafetería/restaurante) ubicados en el Aeropuerto de Tenerife Sur, asumiendo la responsabilidad de la operación y liderando un equipo de aproximadamente 30 personas.¿Cuál será tu misión? Serás responsable de garantizar la excelencia operativa de los establecimientos bajo tu cargo, liderando a los equipos y asegurando el cumplimiento de los objetivos de negocio, calidad y servicio al cliente.Entre tus principales responsabilidades estarán:Liderar, desarrollar y motivar un equipo de unas 30 personas, supervisando a los/as Encargados/as de Turno.Organizar horarios, turnos, vacaciones y gestionar incidencias de personal.Garantizar una excelente experiencia de cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.Supervisar el control de stock, inventarios y aprovisionamientos.Analizar ventas, costes y rentabilidad, impulsando acciones de mejora continua.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos y de las políticas de la compañía.Mantener una comunicación fluida con los representantes de los trabajadores y demás interlocutores internos.¿Qué buscamos?Experiencia mínima de 4 años como Gerente de Restauración, Cafetería o Casual Dining, liderando equipos de al menos 25 personas.Valorable experiencia en grupos multinacionales o franquicias internacionales.Sólida capacidad de gestión operativa y de análisis de negocio.Liderazgo demostrado, orientación a resultados y capacidad para desarrollar equipos.Experiencia en análisis de ventas, control de costes y gestión de márgenes.Acostumbrado/a a desenvolverse en entornos exigentes y con alta actividad.Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas, especialmente francés o alemán.Formación en hostelería y carné de manipulador/a de alimentos.Disponibilidad horaria.Vehículo propio.¿Qué ofrecemos?✅ Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales). ✅ Turnos continuados. ✅ Dos días consecutivos de descanso semanal. ✅ Bonus anual vinculado al cumplimiento de objetivos. ✅ Incorporación a una compañía sólida e internacional con oportunidades de desarrollo. ✅ La posibilidad de liderar una operación estratégica en uno de los aeropuertos con mayor actividad turística de España.Si te apasiona la gestión de equipos, el negocio de la restauración y buscas un nuevo reto profesional, nos encantará conocerte.¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!