رئيس قسم الباريستا (Head Barista)
NAWAR Group Co. · Kuwait City Metropolitan Area
Apply & track with Apply Edgeالموقع: الكويتنبذة عن الوظيفةنبحث عن رئيس قسم باريستا (Head Barista) ذو خبرة وكفاءة للإشراف على عمليات القهوة اليومية، وضمان جودة المشروبات، وقيادة فريق الباريستا، وتقديم تجربة متميزة للعملاء.سيكون المرشح مسؤولاً عن الحفاظ على ثبات جودة المنتجات، وكفاءة التشغيل، والارتقاء بمستوى الخدمة.المسؤولياتالإشراف على عمليات صناعة القهوة اليومية وضمان سير العمل بكفاءة ومستوى خدمة متميز. التأكد من إعداد جميع المشروبات وفق الوصفات والمعايير المعتمدة ومتطلبات التقديم. متابعة جودة القهوة وثبات مستوى المشروبات من خلال الفحص والمعايرة الدورية. تدريب وتطوير فريق الباريستا ورفع مهاراتهم الفنية ومعرفتهم بالمنتجات ومستوى الخدمة. متابعة أداء الفريق والحفاظ على معايير تشغيل وخدمة عملاء عالية. ضمان تقديم تجربة متميزة للعملاء والتعامل باحترافية مع الملاحظات والشكاوى. متابعة المخزون وتقليل الهدر وضمان التخزين والتدوير السليم للمنتجات. الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الغذاء والصحة المهنية في مناطق إعداد وتقديم القهوة. متابعة صيانة معدات القهوة والتأكد من جاهزيتها وكفاءتها ومعايرتها بشكل مستمر. تحديد فرص التحسين المستمر لرفع كفاءة التشغيل وجودة المشروبات ورضا العملاء. المؤهلات والخبرةخبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال القهوة المختصة، المقاهي الراقية، الضيافة أو المجالات ذات الصلة. خبرة لا تقل عن سنة واحدة في منصب Senior Barista أو Shift Leader أو دور إشرافي. معرفة قوية بإعداد الإسبريسووطرق التحضير المختلفة ومعايير جودة المشروبات. خبرة مثبتة في قيادة الفريق والتدريب والتوجيه. مهارات قوية في القيادة والتواصل وحل المشكلات. معرفة سابقة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة والالتزام التشغيلي. القدرة على العمل في بيئة سريعة مع الحفاظ على جودة المنتجات ومستوى الخدمة. إجادة اللغة الإنجليزية تُعد ميزة. المزايا الوظيفيةراتب تنافسي يُحدد وفقاً للخبرة ونتيجة المقابلة. بدل مواصلات. توفير السكن. مزايا إضافية وفقاً لسياسات وأنظمة الشركة. الأولوية للمرشحين الجاهزين للانضمام فوراً.