Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätskontrolle

Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n)Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätskontrollein Vollzeit.AufgabenWareneingangskontrolle gemäß Prüfplan von Rohstoffen, Handelswaren und VerpackungsmaterialienPrüfung und Dokumentation von Begleitparieren, Spezifikationen und ChargenkennzeichnungDurchführung von sensorischen Kontrollen und Dokumentation der PrüfungenOrdnungsgemäße Verwendung der Prüfmittel und deren KalibrierungDokumentation und Meldung von Sperrung fehlerhafter WarenKontrolle von Rezepturen und MischprozessenDurchführung von Inprozesskontrollen entsprechend den PrüfplänenKontrolle von CCPs, oPRPs und QualitätslenkungspunktenÜberprüfung von Kennzeichnung, Füllgewichten und VerpackungKontrolle der Verpackung und KennzeichnungKontrolle hygienerelevanter Bereiche und der PersonalhygieneSicherstellung der RückverfolgbarkeitUnterstützung bei Produktrückrufen und RückverfolgungsübungenDokumentation und Pflege der PrüfprotokolleDokumentation von AbweichungenUnterstützung bei der UrsachenanalyseArchivierung der QualitätsunterlagenUnterstützung bei Korrektur- und VorbeugemaßnahmenMitwirkung bei ReklamationsbearbeitungQualifikationEin erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/inMehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätskontrolle oder im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden BereichTeamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein hohes QualitätsbewusstseinSelbstständige, strukturierte und sorgfältige ArbeitsweiseSicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswertSehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseFührerschein Klasse B (alt 3)BenefitsEine fundierte EinarbeitungEin interessantes und vielseitiges AufgabengebietEine verantwortliche und abwechslungsreiche TätigkeitViele spannende und herausfordernde AufgabenEin leistungsgerechtes und steigerungsfähiges GehaltIhre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an Frau Altmann unter Angabe des frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.Ihr Nubassa Gewürzwerk