Manager

Description de l'entreprise Le Mini Golf est une entreprise de restauration située à Saint Valery sur somme, en France, reconnue pour son cadre convivial et son atmosphère de détente. L’établissement propose une offre de restauration accessible à une clientèle variée, notamment locale et touristique. L’équipe met l’accent sur la qualité du service, la simplicité et la convivialité. Rejoindre Le Mini Golf, c’est intégrer une structure à taille humaine où l’initiative et le sens du contact sont valorisés.Description du poste En tant que Manager au Mini Golf, vous assurez la gestion quotidienne du restaurant : supervision de l’équipe, organisation des services, et coordination des activités en salle et en cuisine. Vous veillez à la qualité de l’accueil, au respect des normes d’hygiène et de sécurité, et au bon déroulement de l’expérience client. Vous participez à la gestion des stocks, du planning, et au suivi des indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, satisfaction client). Vous êtes responsable du relais des informations entre la direction et l’équipe, et contribuez à l’amélioration continue des process. Ce poste est à temps plein et basé sur site à Saint-Valéry-sur-Somme.Qualifications Expérience confirmée en gestion d’équipe dans la restauration ou l’hôtellerie, avec capacité à encadrer, motiver et accompagner les collaborateurs.Compétences en organisation opérationnelle : gestion des plannings, coordination des services, suivi des stocks et des approvisionnements.Sens aigu du service client, excellente communication interpersonnelle, capacité à gérer les situations délicates avec calme et professionnalisme.Notions solides de gestion et d’administration : suivi des ventes, maîtrise de base des outils informatiques (logiciels de caisse, Excel), rigueur dans le reporting.Autonomie, fiabilité, flexibilité horaire (y compris soirées, week-ends et jours fériés), et capacité à travailler dans un environnement dynamique.La connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et une bonne maîtrise du français sont indispensables; une expérience en station balnéaire ou site touristique est un atout.