Nhân viên R&D
GOLDEN FARM CAREERS · Ho Chi Minh City, Vietnam
Apply & track with Apply Edge- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới theo định hướng của Công ty và nhu cầu thị trường.- Khảo sát thị trường, cập nhật xu hướng tiêu dùng và đề xuất ý tưởng/công thức sản phẩm phù hợp.- Nghiên cứu, thử nghiệm và tối ưu công thức, nguyên liệu, phụ gia nhằm đảm bảo chất lượng, tính ổn định và hiệu quả chi phí.- Thực hiện thử nghiệm mẫu và chuyển giao quy trình từ phòng thí nghiệm sang sản xuất hàng loạt.- Theo dõi và đánh giá độ ổn định của sản phẩm, bao gồm chất lượng, bao bì và các chỉ tiêu liên quan trong quá trình phát triển.- Phối hợp với các bộ phận liên quan trong quá trình thử nghiệm, đánh giá và hoàn thiện sản phẩm.- Đánh giá rủi ro liên quan đến nguyên liệu, nhà cung cấp và các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.- Cập nhật, duy trì và quản lý hồ sơ, tài liệu của phòng R&D.- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý* Thời gian làm việc:+ Thứ 2 – Thứ 6: 07h30 – 16h30+ Thứ 7: chỉ làm buổi sángYÊU CẦU: - Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm hoặc các chuyên ngành liên quan.- Có từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí R&D trong lĩnh vực thực phẩm.- Hiểu biết về nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và chức năng của các nhóm chất như Protein, Lipid, Carbohydrate,...- Có kiến thức về cấu trúc và cơ chế tương tác giữa các thành phần trong sản phẩm.- Hiểu được ảnh hưởng của các thông số công nghệ như nhiệt độ, áp suất, thời gian, lực xé... đến cấu trúc, màu sắc và hương vị sản phẩm.- Có khả năng nghiên cứu, thử nghiệm và tối ưu hóa công thức sản phẩm.- Có tư duy đánh giá và quản lý rủi ro liên quan đến nguyên liệu, nhà cung cấp và biến đổi chất lượng trong quá trình lưu trữ.PHÚC LỢI: Được review lương 1 lần trong nămĐược hưởng lương tháng 13Được du lịch teambuildingQuà chúc mừng sinh nhậtĐược hưởng chế độ BHYT, BHXH, BHTN theo quy địnhChương trình chăm sóc sức khỏe cao cấp dành cho nhân viên