Quality Control & Food Safety Specialist – Settore Alimentare

Gi Group SA filiale di Mendrisio ricerca, per importante realtà industriale strutturata e attiva nel settore alimentare, una figura da inserire nell’area Qualità, con responsabilità sulle attività di laboratorio, controllo analitico e sicurezza alimentare.La risorsa sarà coinvolta nelle attività di controllo chimico-fisico e microbiologico, nella gestione della strumentazione e nel supporto quotidiano ai reparti produttivi, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari aziendali.Responsabilità principali:Gestione operativa del laboratorio chimico interno e pianificazione delle analisi previste dai piani di controllo.Esecuzione e valutazione di analisi chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime, semilavorati, prodotti finiti e campioni ambientali.Gestione dei monitoraggi igienico-ambientali, dei controlli di superficie e delle verifiche igieniche.Analisi dei risultati, monitoraggio dei trend e gestione di anomalie e non conformità, con attivazione delle verifiche necessarie.Gestione della strumentazione analitica e supporto alle attività di verifica, taratura e calibrazione degli strumenti di misura.Coordinamento delle analisi presso laboratori esterni e valutazione dei relativi rapporti di prova.Supporto alle attività HACCP, alla verifica dei CCP, al controllo degli allergeni e alla prevenzione delle contaminazioni crociate.Collaborazione quotidiana con Produzione e le altre funzioni aziendali per garantire il rispetto delle procedure, delle GMP e dei requisiti di Food Safety.Requisiti:Formazione in ambito chimico, microbiologico, biologico, alimentare o discipline affini.Esperienza, anche di alcuni anni, in laboratorio analitico, Controllo Qualità o Assicurazione Qualità, preferibilmente nel settore alimentare.Conoscenza dei principi HACCP, delle buone pratiche igieniche e dei principali rischi microbiologici, chimici e fisici.Familiarità con le tecniche di campionamento e con le analisi chimico-fisiche e/o microbiologiche.Conoscenza dei principi di gestione delle non conformità, delle azioni correttive e della metrologia.Gradita familiarità con standard quali IFS Food, BRCGS e ISO 22000.Buona padronanza di Excel e SAP.Precisione, autonomia operativa, capacità analitica e attitudine al problem solving.Cosa offre l’azienda:Inserimento in una realtà strutturata del settore alimentare.Ruolo trasversale, con interazione diretta con laboratorio e reparti produttivi.Opportunità di consolidare e ampliare le proprie competenze nell’ambito della Qualità e della Sicurezza Alimentare.Gi Life Science fa parte di Gi Group Holding, un ecosistema globale di servizi e consulenza HR che supporta lo sviluppo del mercato del lavoro e contribuisce a cambiare la vita delle persone in 37 paesi in tutto il mondo. In Svizzera operiamo con i brand Gi Life Sciences, Gi Group, Grafton e Bautech Personal. Siamo attivi nella ricerca di personale temporaneo, fisso e professionale, oltre che in una serie di servizi complementari alle risorse umane. Con una presenza diretta in 40 location in tutta la Svizzera e oltre 200 dipendenti, siamo una delle aziende leader nel mercato svizzero del reclutamento di personale. Gi Life Sciences è specializzata in assunzioni temporanee e fisse nel settore Life Science, oltre ad essere un valido partner per molte altre soluzioni HR. Crediamo negli esperti che parlano con gli esperti: tutti i nostri professionisti sono certificati nel settore scientifico, il che significa che sono in grado di comprendere le tue esigenze e di supportarti a 360°.