R&D manager - Industrie alimentaire à Seneffe (BE)

Poste de Responsable R&D dans l’industrie alimentaire (ingrédients pour la pâtisserie) (Seneffe)Description de fonction

• Vous gérez et encadrez l’équipe de développeurs en charge de la création de nouvelles formulations.
• Au carrefour entre le directeur général et les commerciaux, vous supervisez le développement des produits demandés par les clients et adaptez, si besoin, les recettes aux exigences techniques, organoleptiques et légales de ceux-ci.
• En collaboration avec les commerciaux, vous les accompagnez pour collecter les besoins techniques, organoleptiques et légaux du client afin de développer les produits en conséquence. Cela pourrait nécessiter une participation aux visites chez les clients.
• En coopération avec les autres départements, vous travaillez sur de nouveaux concepts et de nouvelles gammes de produits dans le but d’asseoir la position de l’entreprise sur le plan international.
• En coopération avec les autres départements, vous pilotez l’amélioration et/ou le développement de nouveaux process de fabrication.
• En tant que responsable R&D du centre de compétence du groupe, vous serez amené à collaborer avec d’autres responsables du groupe afin d’apporter votre soutien dans l’élaboration ou l’amélioration de procédés de fabrication et/ou de formulation.
• En tant qu’expert technique produit, vous assurez une veille technologique pour vous s'assurer que l’entreprise soit en permanence au courant des nouvelles tendances et des nouveaux ingrédients mis sur le marché, ce qui peut engendrer des déplacements à l’étranger.
• En tant que responsable, vous validez les étapes d’industrialisation (scaling-up) des nouveaux produits.
• Vous supervisez également le respect du planning d’échantillonnage client avec l’aide d’un opérateur.
• Vous identifiez les besoins en formation et élaborez les supports pour les équipes.
• Vous assurez et supervisez la gestion administrative du département R&D, incluant le suivi des projets, la gestion documentaire, le reporting, les indicateurs de performance et la mise à jour des procédures et dossiers techniques.
• Vous pilotez les projets de réduction des coûts de formulation et contribuez à l'amélioration de la rentabilité des produits.Savoir et savoir-être
• Vous possédez un diplôme de bioingénieur en agroalimentaire (ou équivalent) ou une expérience professionnelle d’au moins 5 ans dans le secteur agroalimentaire.
• Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux.
• Vous êtes motivé, dynamique et faites preuve d'une grande flexibilité.
• Vous avez une bonne gestion du stress et l’aptitude à superviser plusieurs projets simultanément.
• Vous êtes créatif et orienté résultats.
• Vous possédez le sens du leadership et de la gestion d’équipe.
• Vous avez une bonne connaissance des ingrédients techniques et additifs usuels.
• Vous êtes familier des environnements industriels et de production (une expérience dans le milieu de la pâtisserie industrielle et de ses produits spécifiques à faible $a_w$ / low AW est un vrai plus).
• Vous avez une connaissance pratique des principaux logiciels de traitement de données (Word, Excel, ERP, Teams, etc.) et de l’outil informatique en général.
• Vous avez une bonne connaissance technique de l'anglais.