Responsabile di Sala

Elitis House – Suite & SPA ricerca un/una Responsabile di SalaPer AURA, il ristorante e lounge bar di Elitis House, boutique hotel 4*S di nuova apertura a Nova Milanese, cerchiamo una figura esperta, dinamica e fortemente operativa.La risorsa sarà responsabile dell’organizzazione e del coordinamento del servizio, partecipando direttamente alle attività di sala insieme al proprio team.Principali responsabilitàEssere operativo/a in sala, partecipando direttamente al servizio e affiancando la squadraCoordinare il personale di sala e organizzare i turniSupervisionare colazioni, servizio bar, cena, meeting ed eventiAccogliere gli ospiti e gestire eventuali richieste o criticitàPrendere comande, servire ai tavoli e supportare le attività di mise en place e riassettoCollaborare costantemente con cucina, reception e direzioneGarantire il rispetto degli standard di servizio e la cura degli ambientiGestire prenotazioni, cassa e chiusure giornaliereControllare le scorte e i fabbisogni operativi del repartoFormare, motivare e affiancare il personaleContribuire allo sviluppo dell’offerta e al miglioramento dell’esperienza degli ospitiRequisitiEsperienza pregressa come responsabile di sala, maître o restaurant supervisorOttime capacità organizzative e di gestione del teamForte attitudine operativa e disponibilità a lavorare direttamente durante il servizioOrientamento all’ospite e attenzione ai dettagliConoscenza delle principali tecniche di servizio di sala e barBuona conoscenza della lingua ingleseCapacità di utilizzare sistemi di cassa e strumenti digitaliDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante gli eventiAffidabilità, presenza professionale e spirito di squadraCerchiamo una persona capace di coordinare il reparto con autorevolezza, ma anche pronta a lavorare concretamente al fianco della squadra in ogni fase del servizio.Cosa offriamoInserimento full timeContratto secondo CCNL TurismoRetribuzione indicativa: RAL €28.000–€32.000, commisurata all’esperienzaAmbiente di lavoro nuovo, moderno e orientato alla qualitàPossibilità di contribuire attivamente alla crescita del progetto AURAConcrete opportunità di sviluppo professionaleSede di lavoro: Via Dante 22,Nova Milanese (MB)