Responsable Café-Céramique

Description de l'entreprise Palette & Tartelette est un café-céramique qui propose un espace chaleureux où l’on peut déguster des boissons et des douceurs tout en personnalisant des objets en céramique. Le lieu combine créativité, convivialité et gourmandise, en accueillant une clientèle variée : habitant·es de Nice, familles, groupes d’ami·es et touristes. L’équipe encourage une ambiance bienveillante, accessible et inspirante, où chacun·e peut s’exprimer artistiquement. Rejoindre Palette & Tartelette, c’est participer au développement d’un concept original à la croisée de l’art, de la restauration et de l’accueil.Description du poste En tant que Responsable Café-Céramique, vous assurez le bon fonctionnement quotidien du lieu, de l’ouverture à la fermeture. Vous encadrez une équipe, planifiez les horaires, garantissez le respect des normes d’hygiène et la bonne tenue de l’espace créatif. Vous coordonnez l’accueil des client·es, présentez le concept, animez l'expérience céramique, tout en veillant à la qualité du service. Vous gérez l’organisation de la salle, la prise de commandes, le service des boissons et collations, ainsi que la caisse et le suivi des ventes. Ce poste est à temps plein, en présentiel, basé à Nice.Qualifications Expérience significative en gestion de point de vente / en management OBLIGATOIREService et relation client : excellente maîtrise du Customer Service et sens du service, capacité à créer une expérience positive et mémorable.Communication : aisance en Communication orale et écrite, capacité à expliquer le concept, à guider les client·es et à gérer les échanges en situation de forte affluence. Un bon niveau d'anglais est un plus.Commercial et ventes : compétences en sales, aptitude à promouvoir les ateliers, formules et produits, et à optimiser le chiffre d’affaires de manière éthique.Autres atouts : intérêt pour les activités créatives ou artisanales, sens de l’organisation, autonomie, fiabilité, capacité à travailler en horaires flexibles (disponibilité tous les week-ends obligatoire).