Responsable de salle

Responsable / Manager de salle (40h), de 10h à 18h, du Mardi au Samedi - Minimum 3 ans d’expérience The WestPort Inn – Lorient MISSIONS PRINCIPALESManagement & organisationEncadrer, former et motiver l’équipe de salle.Organiser les postes et répartir les tâches.Assurer les briefings et la bonne communication entre les équipes.Gestion du serviceSuperviser l’accueil et la satisfaction des clients.Garantir la qualité et la fluidité du service.Coordonner la salle, le bar et la cuisine.Gérer les réservations, les commandes et les temps d’attente.Gestion opérationnelleAnticiper l’organisation des matchs, concerts et événements.Gérer les réclamations et les imprévus.Faire les ouvertures et être présent pour les livraison/Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.Assurer le suivi des besoins et faire remonter les informations à la direction.Gérer encaissement électronique sur ABMPROFIL RECHERCHÉExpérience en restauration et en management d’équipe.Leadership, organisation et autonomie.faire le controle !!!!Excellent relationnel et sens du service.Réactivité et bonne gestion du stress.Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.Minutieux(se)Ponctuel(le)souriant(e)DynamiqueOBJECTIF DU POSTEGarantir un service efficace, une équipe soudée et une expérience client de qualité, dans l'esprit convivial du WestPort.Envie de nous rejoindre ? Envoie ta candidature, CV + Lettre de motivation à : j.westport17@gmail.com