Restaurantmanager

Restaurantmanager 28-40 uurBen jij het nieuwe gezicht van ons restaurant de Gastrobar? We zijn op zoek naar een ambitieuze en gedreven restaurantmanager!Wie zoeken wij?Je bent verantwoordelijk voor de operatie van ons restaurant de Gastrobar en de lounges. Je houdt van leiding geven vanaf de vloer en hebt een mooie hands-on mentaliteit. Hierbij kun je leunen op een team van drie restaurant supervisors. Je stuurt het team aan, zorgt voor een constante kwaliteitsbeleving voor onze gasten, voert een strakke planning en organisatie en staat natuurlijk altijd voor onze gasten klaar.In ons historische hotel, bekend van de capitulatie gedurende de Tweede Wereldoorlog, heten wij gasten van harte welkom voor een smakelijk ontbijt, lunch, borrel of diner. Samen met jou, je supervisors en het team, willen we ons restaurant in Wageningen en omgeving nog meer op de kaart zetten. Hier ligt een gave uitdaging voor je klaar!Wat verwachten wij van jou?Je beschikt over relevante werkervaring als (assistent) restaurantmanager of een soortgelijke functieJe bent in het bezit van horeca vakdiploma’s als leermeester, sociale hygiëne of wijncertificaat of bereid deze te behalenDaarnaast ben je gastgericht en heb je kennis van gasten en wat hen bezig houdtOok heb je kennis van het laten groeien van een merk en weet je hoe je dit in te zetten;Je hebt inzicht in de kosten van de operatie en weet deze te beheersenJe vindt het leuk om leiding te geven vanaf de vloer en werkt zelf ook meeJe hebt plezier in het coachen en trainen van het teamNaast ‘in house’ vind je het ook leuk om op locatie (middels catering) onze restaurant ervaring aan te bieden. Wat wij je biedenEen salaris conform de Horeca CAO en reiskostenvergoeding50% korting op FOOD bij de restaurants van de HimgroepVoordelig slapen bij QL hotelsRuimte voor ontwikkeling en groeiWerken in een gezellig teamEen werkplek in het meest bekende hotel van Nederland