RND Beverages (Kopitiam)

Tanggung Jawab : Mengembangkan dan menciptakan menu minuman baru sesuai dengan konsep dan target pasar perusahaan.Melakukan research & development terhadap produk, bahan baku, serta tren minuman terbaru.Menyusun dan melakukan uji coba (trial) resep hingga menghasilkan standar produk yang konsisten.Membuat dan memperbarui Standard Recipe, SOP, serta costing setiap menu.Memastikan kualitas, rasa, dan penyajian produk sesuai standar perusahaan.Memberikan pelatihan kepada tim outlet terkait pembuatan menu baru dan implementasi SOP.Kualifikasi :Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih disukai D3/S1 Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai, Beverage Supervisor, Mixologist, atau R&D Beverage di industri F&B.Memahami teknik pembuatan kopi, non-coffee, tea-based, mocktail, dan minuman kekinian (Koitiam).Memiliki kemampuan menyusun recipe, costing, dan product standard.