Trưởng phòng Sản xuất (Production Manager)

📢 HSFC TUYỂN DỤNG – QUẢN LÝ SẢN XUẤT (PRODUCTION MANAGER)HSFC đang tìm kiếm Quản lý Sản xuất để tham gia xây dựng, tổ chức và vận hành hệ thống sản xuất tại Central Kitchen.MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Tổ chức, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động sản xuất, đảm bảo sản lượng – chất lượng – tiến độ – năng suất – chi phí và an toàn thực phẩm.
• Xây dựng và hoàn thiện hệ thống quản lý sản xuất: cơ cấu tổ chức, SOP, Work Instruction, tiêu chuẩn năng suất và định biên nhân sự.
• Lập và triển khai kế hoạch sản xuất theo ngày/tuần/tháng; cân đối công suất, nhân sự, nguyên vật liệu và thiết bị.
• Quản lý toàn bộ quy trình tại Central Kitchen từ tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến/nấu, làm nguội, định lượng, đóng gói đến bàn giao thành phẩm.
• Quản lý năng suất, Yield, hao hụt (Waste), downtime và chi phí sản xuất; chủ động nhận diện bottleneck và triển khai các giải pháp cải tiến.
• Phối hợp với QA/QC đảm bảo tuân thủ GMP, SSOP, HACCP và các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm.
• Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ sản xuất; xây dựng lực lượng Trưởng ca/Tổ trưởng/Giám sát kế cận.
• Thúc đẩy Lean, Kaizen, 5S, tự động hóa và cải tiến liên tục nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả vận hành.YÊU CẦU
• Tốt nghiệp Đại học trở lên các ngành Công nghệ Thực phẩm, Quản trị Sản xuất, Quản lý Công nghiệp, Chuỗi cung ứng hoặc lĩnh vực liên quan.
• Tối thiểu 07 năm kinh nghiệm sản xuất, trong đó ít nhất 03 năm ở vị trí quản lý sản xuất hoặc tương đương.
• Ưu tiên kinh nghiệm trong Central Kitchen, Food Manufacturing, Ready-to-Eat (RTE), Ready-to-Cook (RTC), suất ăn công nghiệp hoặc FMCG thực phẩm.
• Có kinh nghiệm quản lý sản xuất quy mô lớn, nhiều công đoạn và nhiều lao động; có khả năng quản lý năng suất, định biên và tối ưu dây chuyền.
• Am hiểu Production/Capacity/Manpower Planning, Yield & Waste Control, Cost Control, GMP, SSOP, HACCP, Lean/Kaizen/5S.
• Có kinh nghiệm setup nhà máy hoặc dây chuyền sản xuất mới là một lợi thế.
• Có năng lực lãnh đạo, phân tích dữ liệu, giải quyết vấn đề và phối hợp liên phòng ban.
• Tiếng Anh hoặc tiếng Trung là một lợi thế.📍 Địa điểm làm việc: KCN Thạch Thất – Quốc Oai, Hà Nội💼 Hình thức: Full-time | On-siteGia nhập HSFC và cùng chúng tôi xây dựng hệ thống sản xuất thực phẩm an toàn, hiện đại và hiệu quả.