Travail en caves Comté et Morbier.

Description: Ce poste de travail en caves Comté et Morbier est à pourvoir à temps plein au sein de la Coopérative du Mont Rivel, sur site à Vannoz. La personne recrutée participe au suivi quotidien de l’affinage des fromages : de la saumure jusqu'à l'expédition des produits. Entrée des fromages en cave, programmation et lavage des robots de soins, préparation des commandes, lavage des planches, dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste implique également la manutention des meules, la tenue de registres de suivi, et la collaboration étroite avec l’équipe de production et d’affinage pour garantir une qualité constante des Comtés et Morbiers.QualificationsCapacité à travailler en environnement de caves (températures, humidité), avec une bonne condition physique pour la manutention des meules et tâches répétitives.Sens de l’observation et de la rigueur pour le contrôle de la qualité, le respect des consignes d’affinage et des procédures d’hygiène et de sécurité.Aisance dans le travail en équipe, fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités dans un environnement coopératif.Intérêt pour les produits laitiers et les fromages AOP, envie d’apprendre les techniques d’affinage traditionnelles ; une première expérience en fromagerie ou agroalimentaire est un atout.Capacité à suivre des consignes écrites et orales en français ; formation interne prévue pour les spécificités du poste.