Capo chef

📢 Cerchiamo un/a CAPO CUOCO/A a OZZANO DELL'EMILIA | SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA Chi siamo: Da oltre 50 anni Felsinea Ristorazione è sinonimo di qualità, affidabilità e innovazione nel mondo della ristorazione aziendale.Sede di lavoro: Ozzano dell'Emilia (BO).Chi cerchiamoSei un/a chef con esperienza in ristorazione collettiva e desideri coordinare la cucina di un ristorante aziendale, curando anche i servizi per gli eventi, in un ambiente strutturato e di alto profilo?Stiamo cercando un/a Capo Cuoco/a per un nostro prestigioso ristorante aziendale a Ozzano dell'Emilia, situato all’interno degli spazi di un importante Cliente.La risorsa selezionata avrà un ruolo di responsabilità, che prevede la supervisione e la gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi.Di seguito alcuni dettagli:Di cosa ti occuperai?Preparazione dei pasti, coordinandoti con il team di cucina (primi, secondi, sughi, taglio carni, piatti vegetariani e vegani, impasti per pizza, dolci ecc.)Parteciperai attivamente alla costruzione del menù, in collaborazione col Responsabile.Sarai a capo dell'organizzazione e gestione del personale, composto da circa 14 persone;Gestirai gli ordini tramite software aziendale e coordinamento del servizio;Supervisionerai magazzino e inventario;Il profilo che cerchiamo:è indispensabile aver maturato una solida esperienza pluriennale come cuoco responsabileessere autonomi nella preparazioni, elaborazione menu, ordini, organizzazione del lavoro, coordinamento del teamha esperienza nel settore della ristorazione collettivaha piena conoscenza delle procedure HACCP e in materia di sicurezza sul lavoroha dimestichezza nell’utilizzo del pc.Cosa offriamo:Full-time dal lunedì al venerdì, indicativamente dalle 6:00 alle 14:30: niente servizi serali e nessun lavoro nei weekend.Contratto a tempo indeterminato, 3° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo.Retribuzione annua lorda: 27.000-30.000 euro.Percorso di crescita e di formazione specifica su tecniche e cotture.Accogliamo con entusiasmo le candidature di tutte le persone, senza distinzione di genere, etnia, età, orientamento sessuale, disabilità o provenienza: crediamo che la diversità arricchisca il nostro team e vogliamo costruire insieme un ambiente dove ciascuno si senta valorizzato e rispettato.Candidati subito su LinkedIn o inviaci il tuo CV a curriculum@felsinea.it! Non vediamo l'ora di conoscerti ;)#ristorazionecollettiva #capocuoco #cuoco #lavoroBologna #chef #offertalavoro #LavoraConNoi #Bologna