Gérant Cafe

Description de l'entreprise Miracle Coffee House est une entreprise de restauration spécialisée dans le service de café et de boissons, reconnue pour son atmosphère conviviale et chaleureuse. Basée aux États-Unis, elle s’attache à offrir une expérience client de qualité, centrée sur l’accueil et le service personnalisé. L’enseigne met l’accent sur la fraîcheur des produits et le soin apporté à chaque préparation. Rejoindre Miracle Coffee House, c’est intégrer une structure à taille humaine où le professionnalisme et la bonne ambiance au travail sont valorisés.Description du poste En tant que Gérant·e de Café, vous assurez la gestion quotidienne du point de vente à Tunis, en veillant au bon fonctionnement des opérations sur site. Vous organisez le service en salle et au comptoir, coordonnez l’équipe, planifiez les horaires et veillez au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité. Vous êtes responsable de l’accueil des client·e·s, de la prise de commande, du suivi de la satisfaction et du traitement des éventuelles réclamations. Vous gérez les stocks, les commandes fournisseurs, les encaissements et participez au suivi du chiffre d’affaires et des objectifs de vente. Ce poste est à temps plein et implique une présence régulière sur le terrain, y compris en horaires décalés (matin, soir, week-end selon les besoins).Qualifications Service client et communication : Excellentes compétences en Customer Service, sens de l’écoute, aisance en Communication orale et écrite avec une clientèle variée.Restauration et boissons : Connaissances solides en Food & Beverage et Food Service, maîtrise des standards d’hygiène, capacité à superviser la préparation et le service des produits.Vente et développement commercial : Compétences en Sales, aptitude à promouvoir les produits, à mettre en place des actions commerciales et à suivre les performances du café.Management et organisation : Expérience en gestion d’équipe, planification des ressources, résolution de problèmes opérationnels et maintien d’un environnement de travail positif.Autres atouts : Sens des responsabilités, fiabilité, capacité à travailler en horaires flexibles, maîtrise basique des outils informatiques de caisse et de gestion, idéalement une expérience préalable en gestion de café ou restaurant.