Teamleitung Buffet und Küche Hiltl Sihlpost 100%

Werde Teil unseres Hiltl-Buffets, dem Herzstück unserer Restaurants! Für unseren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zürich suchen wir eine motivierte Teamleitung Buffet, die unsere Philosophie lebt und mit Herzblut umsetzt.Du bist eine engagierte Persönlichkeit, stellst unsere Gäste konsequent in den Mittelpunkt und arbeitest gerne aktiv an der Front mit. Als Teamleitung bist du mitten im Geschehen und unterstützt dein Team täglich im operativen Betrieb. Wenn du zudem ein Vegi-Lover bist und dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt identifizieren kannst, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung! 😊AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf am Hiltl Buffet und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft 🌱Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Buffetmitarbeitenden nach dem Hiltl-LeitbildHerzliche und kompetente Betreuung unserer Gäste sowie Beratung am Buffet 💚Sicherstellung einer jederzeit attraktiven und einwandfreien Präsentation des Buffets ✨Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung und Bewirtschaftung der LebensmittelGewährleistung der Einhaltung aller HACCP- sowie Hygiene- und Qualitätsstandards ✅Förderung und Schulung des Teams durch regelmässige Trainings, Teamsitzungen und Coaching on the Job 🚀QualifikationAbgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. Koch / Köchin EFZ)👩‍🍳Fundierte Lebensmittelkenntnisse sowie ein sicherer Umgang mit HACCP-RichtlinienMehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Küchen- oder BuffetbereichErste Führungserfahrung von Vorteil und Freude daran, ein Team zu fördern 🤝Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute EnglischkenntnisseAusgeprägte Gästeorientierung, klare Kommunikation und eine wertschätzende Führungspersönlichkeit 💚Gute MS-Office-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit digitalen Tools 💻Benefits50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl AppAll you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehörtFamiliäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturellWachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte AufstiegschancenWertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sichWir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfestWir freuen uns auf deine Bewerbung!Dein Hiltl HRM-Team