CHEF/Konyhafőnök - Debrecen

Chef/Konyhafőnök – DebrecenFeladataid lesznek:Egy Debrecenben működő, több mint 5000 főt foglalkoztató nemzetközi gyártóvállalat mindennapi működését támogató vendéglátási rendszer vezetéséhez keresünk tapasztalt szakembert, Chef/Konyhafőnök pozícióba.A modern vállalati környezet, a magas minőségi elvárások és a folyamatos fejlődés iránti elkötelezettség olyan szakmai közeget teremt, ahol a kiváló ételkészítés mellett a szervezettség, a vezetői szemlélet és a minőségbiztosítás is kiemelt szerepet kap.A Delirest ebben a nagy volumenű működésben biztosítja a munkatársak étkeztetését és vendéglátását.Ez a pozíció nem egyszerűen a főzésről szól. Olyan vezetőt keresünk, aki képes szakmai irányt mutatni, fejleszteni a működést, egységben tartani a csapatot, és hosszú távon biztosítani a szolgáltatás magas színvonalát.Nem egyetlen konyha működéséért felelsz, hanem több egység összehangolt és hatékony irányításáért.Olyan vezetőt keresünk:aki magabiztos szakmai tudással rendelkezik,aki stabil és megbízható támasza csapatának,aki képes motiválni és fejleszteni munkatársait,aki következetesen képviseli a szakmai elvárásokat,aki nem csak működtet, hanem fejleszt és értéket teremt.Nálunk a siker csapatmunka. Egy országos szakmai szervezet részeként dolgozhatsz, ahol a közös cél a magas színvonalú vendéglátás biztosítása minden nap.Mit jelent nálunk Vezető Chefnek lenni?Több konyhai egység szakmai irányításaKözel 50-60 fős csapat vezetése, fejlesztése és koordinálásaA konyhai termelés és szolgáltatás teljes körű felügyeleteSzervezés, tervezés és erőforrás-gazdálkodásHACCP, minőségi és higiéniai előírások betartatásaKészletgazdálkodás és költségtudatos működés biztosításaTálalási koncepciók, chef ajánlatok, grill-lapok, menük, és a meleg reggelik szakmai felügyeleteA minőség, a hatékonyság és a csapatmunka összehangolása a mindennapi működés soránTéged keresünk, ha…Szakács végzettséggel rendelkezel5-10 év Chef vagy releváns szakmai tapasztalatod vanDolgoztál már nagy volumenű termelésbenVan vezetői tapasztalatod, vagy készen állsz a következő szakmai szintreRendszerszemléletben gondolkodsz és komplex folyamatokat is átlátszMagabiztosan használod az Office, Hooreyca és Power BI rendszereketKommunikációd világos, meggyőző, magyar és angol nyelven szóban és írásban is. (Az interjú során tesztelni fogjuk nyelvtudásodat) + Német nyelvismeret előnyt jelent.Amit adunk:Vezetői juttatási csomag: havi bruttó alapbér, éves bónusz, laptop és mobiltelefonIngyenes étkezés és kávéMinőségi munkaruházatStabil, teljes körűen bejelentett foglalkoztatásTervezhető munkarendKépzések és szakmai fejlődési lehetőségekOrszágos és nemzetközi szakmai versenyeken való részvétel lehetőségeTámogató és együttműködő vezetői háttérModern munkakörnyezet és magas szakmai színvonalInnovatív projektekben való részvételJelentkezés: Amennyiben úgy gondolod, hogy szakmai tapasztalatoddal és vezetői szemléleteddel sikeresen irányítanád ezt a komplex működést, töltsd fel szakmai önéletrajzodat a „Jelentkezem” gombra kattintva.