QC Koordinator - MATR Foods in Skovlund ved Ansager

QC Koordinator - MATR Foods | Skovlund ved AnsagerVil du være med til at opbygge kvalitetskontrollen i en ny fødevareproduktion, hvor fermentering, mikrobiologi og fødevaresikkerhed går hånd i hånd?MATR Foods er i gang med at tage sin innovative fødevareteknologi fra pilotproduktion til industriel skala. På virksomhedens nye fabrik i Skovlund ved Ansager søger vi en QC Koordinator, som vil være med til at skabe et stærkt fundament for kvalitetskontrol, fødevaresikkerhed og stabil produktion.Det er en spændende mulighed for dig, der har praktisk erfaring med kvalitetskontrol fra fødevareproduktion eller en beslægtet procesindustri - og som gerne vil have større ansvar, indflydelse og mulighed for at udvikle kvalitetsprocesser.Du kommer tæt på produktionen, får et bredt fagligt ansvar og bliver en del af en virksomhed, hvor dit arbejde får direkte betydning for kvaliteten af de produkter, der når ud til forbrugerne.Om MATR FoodsMATR Foods er en dansk foodtech-virksomhed, der udvikler en ny generation af plantebaserede fødevarer ved hjælp af naturlig svampefermentering.Ved at kombinere nordiske økologiske råvarer som havre, ærter, lupiner, rødbeder og kartofler med svampekulturer skaber MATR produkter med en naturlig, saftig tekstur og dyb umamismag.Virksomheden blev grundlagt i 2021 og har siden udviklet sig fra forskning og pilotproduktion til kommercielle produkter og en ambitiøs industriel skalering.Med betydelig finansiering og etableringen af et nyt produktionsanlæg i Skovlund med en planlagt årlig kapacitet på 4.000 ton står MATR foran et vigtigt næste kapitel.Det er netop denne udvikling, du får mulighed for at blive en del af - og være med til at opbygge de kvalitetsprocesser, der skal understøtte produktionen i større skala.Læs mere på https://matrfoods.com/Din rolle - tæt på både produktion og kvalitetSom QC Koordinator bliver du en central del af kvalitetsfunktionen på fabrikken i Skovlund.Du får ansvar for den daglige koordinering og udførelse af kvalitetskontrollen - fra planlægning og udtagning af prøver til vurdering af analyseresultater, dokumentation og opfølgning på afvigelser.Du arbejder tæt sammen med produktionsledere, kolleger i kvalitetsfunktionen og eksterne laboratorier og refererer til virksomhedens QEHS Manager.Rollen kombinerer praktisk kvalitetskontrol med koordinering, dataanalyse og udvikling af procedurer. Du skal derfor trives med både at være til stede i produktionen og arbejde struktureret med kvalitetsdata og dokumentation.Da produktionen og kvalitetsfunktionen fortsat er under opbygning, får du også mulighed for at påvirke, hvordan QC-arbejdet organiseres og videreudvikles.Dine vigtigste ansvarsområderPrøveudtagning og kvalitetskontrolUdvikle, implementere og vedligeholde virksomhedens prøveudtagningsprogram i samarbejde med produktionen.Planlægge og udføre prøveudtagning af råvarer, mellemprodukter, færdigvarer, proces- og miljøprøver.Sikre korrekt mærkning, registrering, håndtering og sporbarhed af prøver.Koordinere analyser hos eksterne laboratorier og følge op på resultater.Understøtte kontrollen med hygiejne, rengøring og produktkvalitet, herunder daglige sensoriske produktbedømmelser.Analyseresultater og kvalitetsdataGennemgå og vurdere mikrobiologiske, kemiske og øvrige analyseresultater i forhold til specifikationer og kvalitetskrav.Identificere afvigende resultater og sikre korrekt eskalering, genprøvning og opfølgning.Udarbejde trendanalyser og bidrage til at identificere potentielle kvalitetsproblemer, før de udvikler sig.Sikre systematisk dokumentation og overblik over kvalitetskontrollen.Procedurer og kvalitetssystemerUnderstøtte produktionslederne med udarbejdelse, forbedring og vedligeholdelse af SOP'er og arbejdsinstruktioner.Bidrage til dokumentation, afvigelsesbehandling og opfølgning i virksomhedens HACCP-program.Deltage i opbygningen og udviklingen af virksomhedens Quality Management System (QMS).Bidrage til forberedelsen af IFS-certificering samt relevante audits og kvalitetsforbedringsaktiviteter.Hvem forestiller vi os, du er?Du har en relevant kvalitets- eller laboratoriefaglig baggrund og praktisk erfaring med kvalitetskontrol fra fødevareproduktion, fødevarelaboratorier eller en beslægtet procesindustri.Du kan eksempelvis være uddannet laborant, fødevareteknolog, procesteknolog eller have en tilsvarende relevant uddannelse med fokus på kvalitetskontrol, mikrobiologi og fødevaresikkerhed.Vi forestiller os, at du:Har praktisk erfaring med prøveudtagning, prøvehåndtering og opfølgning på kvalitetsanalyser.Har god forståelse for mikrobiologiske og kemiske analyser og deres betydning for produktkvalitet og fødevaresikkerhed.Kan arbejde systematisk med analyseresultater, specifikationer, dokumentation og sporbarhed.Har kendskab til HACCP, fødevaresikkerhed og relevante kvalitetsstandarder.Er fortrolig med IT-systemer og struktureret registrering og behandling af kvalitetsdata.Kommunikerer sikkert på dansk i både skrift og tale.Trives med at arbejde tæt sammen med produktionen og omsætte kvalitetskrav til praktiske løsninger.Erfaring fra mejeriproduktion, bryggerier, fermenteringsprocesser, mikrobiologisk fødevareproduktion eller ingrediensindustrien vil være særligt interessant, men er ikke et krav, hvis du har en anden relevant QC-baggrund.Vi lægger mindst lige så stor vægt på din praktiske tilgang, faglige nysgerrighed og evne til at skabe struktur som på din præcise uddannelsestitel.Som person arbejder du struktureret og detaljeorienteret, men du er også pragmatisk og løsningsorienteret. Du tager ansvar, følger opgaver til dørs og har det godt med en hverdag, hvor du både skal arbejde selvstændigt og samarbejde med mange forskellige faggrupper.Hvad får du mulighed for?Hos MATR kommer du ind på et tidspunkt, hvor mange af de processer og strukturer, der skal understøtte den fremtidige produktion, stadig er under udvikling.Det betyder, at du får mulighed for at:Sætte dit aftryk: Være med til at udvikle og forbedre kvalitetskontrollen frem for blot at vedligeholde eksisterende rutiner.Arbejde med interessant fødevareteknologi: Få en hverdag tæt på biologiske produktionsprocesser og fermentering.Få et bredt fagligt ansvar: Arbejde på tværs af prøveudtagning, analyseopfølgning, fødevaresikkerhed og kvalitetsforbedringer.Se den konkrete effekt af dit arbejde: Bidrage direkte til, at nye produkter kan produceres sikkert, ensartet og i større skala.Blive en del af en ambitiøs vækstrejse: Være med til at bygge kvalitetsfundamentet i en virksomhed med store industrielle og internationale ambitioner.Du skal samtidig være indstillet på, at MATR er en organisation under opbygning. Ikke alle arbejdsgange og systemer er fuldt etablerede endnu. Du skal derfor både kunne skabe struktur og være pragmatisk, når hverdagen kræver det.Arbejdssted og praktiske forholdArbejdssted: MATR Foods, Nørremarken 4, 6823 Ansager (Skovlund).Der er tale om en fuldtidsstilling med almindelig arbejdstid i dagtimerne.Rollen er tæt knyttet til produktionen, og arbejdet foregår derfor stort set udelukkende på fabrikken i Skovlund. Stillingen er ikke en hybridrolle.Interesseret?Rekrutteringen håndteres af Black Swans Exist på vegne af MATR Foods.Hvis du kan se dig selv i rollen, hører vi meget gerne fra dig. Du er også velkommen til at søge, selvom du ikke kan sætte flueben ved alle kvalifikationer, hvis du har en relevant praktisk QC-baggrund og lyst til at blive en del af MATR's udvikling.Søg stillingen direkte via LinkedIn.Har du spørgsmål til stillingen eller MATR Foods, er du meget velkommen til at kontakte:Søren Spanner Bach Kontakt via LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/soren-spanner-bachVi ser frem til at høre fra dig!